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Fibras alimentares: fontes e benefícios

Fibras alimentares são resíduos de células vegetais que não são digeridas pela parte superior do nosso aparelho digestivo. São compostas de celulose, oligossacarídeos, pectina, goma e ceras. A passagem das fibras alimentares pelo aparelho digestivo produz vários efeitos importantes para nossa saúde. Tipos de fibras alimentares – Fibras insolúveis Fontes: – Celulose: farelo de trigo, farinha de trigo integral, couve, leguminosas, fava, brócolis, couve-de-bruxelas, pepino, pimentão e maçã. – Hemicelulose: farelo, cereais, grãos integrais, couve-de-bruxelas, ...Veja mais

O que é bom para intestino preso

Se você sofre com este tormento, também conhecido como prisão de ventre, constipação intestinal ou obstipação, é bom que tome nota, porque hoje vamos lhe orientar sobre o que é bom para intestino preso. Mas antes, é necessário que você saiba quais são os principais fatores que podem provocar este transtorno. Principais causas da prisão de ventre: – Consumo insuficiente de água; – Dieta inadequada, sobrecarregada de alimentos processados; – Baixo consumo de alimentos com ...Veja mais

Os carboidratos saudáveis

Constituem um elemento importante na dieta e muitos dos alimentos que são ricos em carboidratos, também são ricos em fibras e fitonutrientes. Os carboidratos saudáveis (complexos) são as frutas, verduras e alguns grãos integrais. A necessidade de carboidratos deve ser atendida em cinco a nove porções diárias de frutas e verduras variadas e coloridas, que forneçam uma gama de substâncias benéficas. Se forem necessários em maior quantidade, eles podem ser fornecidos por grãos integrais ...Veja mais

Os benefícios do brócolis, um superalimento

Talvez você goste deste incrível alimento, mas, você sabe quais são realmente os benefícios do brócolis para a saúde? Pesquisas científicas demonstraram uma ampla gama de propriedades terapêuticas associadas a este vegetal crucífero. Quase tudo desta planta é aproveitado: suas folhas, flores e pedúnculos florais podem ser consumidos. O brócolis é um alimento altamente nutritivo: é rico em minerais (cálcio, potássio, ferro, zinco, magnésio, cromo, cobre e fósforo), vitaminas (A, C, B1, B2, B6, ...Veja mais