Por que devemos tomar café da manhã

Atualizado: 03/06/2017

Um bom motivo porque devemos tomar café da manhã é o benefício intelectual que podemos receber. Contudo, outro motivo importantíssimo é o dano que o jejum matutino pode provocar ao nosso organismo.

Por que devemos tomar café da manhã diariamente

Imagine o processo todo lendo esta divertida história.

Toca o despertador e o seu cérebro começa a preocupar-se: “Já está na hora de levantar e durante a noite acabou todo o combustível…”.

Chama o primeiro neurônio disponível e manda uma mensagem para saber da disponibilidade de glicose no sangue.

A resposta recebida é: “Aqui só tem açúcar para uns 15 a 20 minutos, mais nada“.

por que devemos tomar cafe da manhaSeu cérebro faz um gesto de dúvida e diz para o neurônio mensageiro: “Ok, pergunte ao fígado quanto ele tem de reserva”.

No fígado, é consultada a reserva e respondem que “no máximo os fundos devem alcançar para uns 20 a 25 minutos“.

No total, tem perto de 290 gramas de glicose, ou seja, deve alcançar para uns 45 minutos.

Durante este tempo o seu cérebro vai ficar suplicando para todos os santos para fazerem você tomar o café da manhã… 🙂

Mas, se você estiver com pressa ou achar insuportável comer pela manhã, seu pobre órgão terá que entrar em estado de emergência:

“Alerta máximo: cortisona, meu filho, tire tudo o que puder das células musculares, os ligamentos e o colágeno da pele“.

A cortisona colocará em marcha todos os mecanismos necessários para que as células se abram e deixem sair suas proteínas.

Estas serão levadas ao fígado através do sangue para serem transformadas em glicose, que por sua vez voltará ao sangue e será transportada novamente até as células, que finalmente a utilizarão como combustível.

Este processo continuará até a sua próxima refeição…

Ufa! E todo este trabalho por causa de você ter pulado seu café da manhã.

Como você pode ver, se pensa que não estará comendo se engana: o que acontece na realidade é que você estará comendo seus próprios músculos, se auto-devorando!

A consequência é a perda do seu tônus muscular e um cérebro cansado que, em vez de ocupar-se das suas funções intelectuais, ficará a manhã toda ativando o sistema de emergência para obter combustível e alimento.

Como o jejum matutino pode afetar seu peso

Ao começar o dia jejuando, seu organismo põe em marcha uma estratégia de economia energética, motivo pelo qual seu metabolismo diminui.

Como seu cérebro não sabe se este jejum irá durar algumas horas ou alguns dias, acaba tomando as medidas restritivas mais severas.

Por este motivo, se mais tarde você decidir almoçar, a comida será tomada como excedente, sendo desviada para o “departamento de reserva de gorduras” e você engordará.

O motivo pelo qual os músculos são os primeiros a serem utilizados como combustível de reserva durante o jejum matutino deve-se a que, durante as horas da manhã, predomina o hormônio cortisol.

Este hormônio é o responsável por estimular a destruição das proteínas musculares e sua posterior conversão em glicose.

Fonte principal: Dra. Daniela Jakubowicz (Endocrinologista)

Esperamos que tenha gostado deste post sobre por que devemos tomar café da manhã.

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