Ainda tem alimentos com gordura trans

Mesmo com as pressões do governo e da sociedade, ainda são encontrados nos supermercados muitos alimentos ricos em gordura trans. Dos biscoitos vendidos no país, por exemplo, apenas 30% são considerados “zero trans”, de acordo com a ABIA (Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação). Representantes das indústrias e dos governos de toda a América se reuniram em Washington, por iniciativa da OMS (Organização Mundial da Saúde), para discutir formas de livrar o continente da ...Veja mais

A canola é transgênica?

A canola é mais uma destas histórias atuais, que mostram como a ciência, afastada do comum das pessoas, se torna cúmplice de atitudes públicas, que podem ser perigosas para a saúde coletiva. Em primeiro lugar, é preciso estabelecer a seguinte questão: o que é canola, que, afinal, nem consta nas enciclopédias Comptons e Encarta de 96? Canola é o novo nome de um tipo de Colza Colza é uma planta da família das brássicas ...Veja mais

Hipertensão vai se tornar epidemia até 2025

A hipertensão é atualmente a principal causa de derrames e ataques do coração, que causam 30% das mortes no mundo. Este transtorno deve se tornar um problema muito maior até 2025, de acordo com pesquisadores. Vários estudos preveem que a proporção de adultos com pressão alta vai subir de uma em cada quatro pessoas para uma em cada três. Pesquisadores afirmam que hipertensão vai se tornar epidemia A pesquisa foi publicada pelo jornal semanal ...Veja mais

Rótulos de produtos diet e light irregulares

Cada vez mais as pessoas estão procurando produtos diet e light nas prateleiras dos supermercados. Mas será que os rótulos de todos estes produtos estão de acordo com a legislação? Um estudo desenvolvido pela nutricionista Maria Clara Câmara, da Escola Nacional de Saúde Pública (ENSP) da Fundação Oswaldo Cruz, verificou informações dos rótulos de 75 artigos diet ou light disponíveis no mercado. Foram analisados dados de produtos como sorvetes, creme de leite, sucos, refrigerantes, ...Veja mais

Brasil: o país das anfetaminas

O Brasil lidera o ranking mundial do consumo de drogas para emagrecer, mas parte dos usuários não é considerada obesa e corre risco de se tornar doente. Os brasileiros estão cada vez mais preocupados em perder peso. Pesquisa divulgada pela ONU revelou que o uso de remédios para emagrecer aumentou mais de 500% desde 1998 e que 83% do consumo mundial das anfetaminas (substância de medicamentos) é feito no Brasil. O país é líder ...Veja mais