Nutrição Arquivo

As gorduras do bem

Alguns tipos especiais de gorduras, como o ômega-3 e ômega-6, são saudáveis e cruciais para um sistema imunológico forte e uma pele saudável. Por isso são chamadas de “gorduras do bem”. Todos nós já ouvimos falar alguma vez que muita gordura na nossa dieta é ruim para a nossa saúde. No entanto, nem todas as gorduras são ruins. De fato, há gorduras que são realmente boas para nós e são necessárias para o correto funcionamento do nosso organismo. ...Veja mais

O açúcar refinado faz mal à saúde

Neste artigo veremos por quê o açúcar refinado faz mal para a nossa saúde. Mas será que o ser humano sempre consumiu tanto açúcar como hoje em dia? Na realidade não: até aproximadamente 300 anos atrás a humanidade não usava aditivos doces na sua dieta ordinária. Em contrapartida, hoje somos uma civilização consumidora de milhares de toneladas diárias de açúcar refinado. São poucas as pessoas que resistem a uma torta de morangos brilhando na ...Veja mais

Os riscos dos defensivos agrícolas nos alimentos

Hoje falaremos dos perigos da intoxicação por agrotóxicos ou defensivos agrícolas, mas antes vejamos que são e por que continuam sendo utilizados no meio agrícola. Também conhecidos como agroquímicos, trata-se de produtos que são adicionados às culturas para aumentar a proteção das plantas contra pragas e doenças que as danificam (insectos, ervas daninhas, fungos, parasitas, bactérias, etc.), antes, durante ou após a colheita. De acordo com dados da FAO (Organização das Nações Unidas para a ...Veja mais

Os benefícios da melancia

Hoje compartilhamos com você algumas dicas e informações sobre os benefícios da melancia para a saúde. Esta não é só uma fruta deliciosa y refrescante que pode manter-nos hidratados durante o verão. Também pode proporcionar muitos outros benefícios, já que é cheia de nutrientes. Em primeiro lugar, esta é a variedade de fruta que tem mais água, pertencente à família Cucurbitaceae. Hoje podem ser identificadas mais de cinquenta espécies diferentes. Mas, que benefícios têm ...Veja mais

Os benefícios do leite de soja para a saúde

Hoje em dia, o leite de soja é um dos leites vegetais mais consumidos, especialmente como uma opção adequada no caso de intolerância à lactose. Isto se deve às suas inúmeras propriedades nutricionais e benefícios, além do seu agradável sabor. Por outro lado, é um produto que pode ser usado para fazer cremes, molhos, batidos, queijo, iogurte e até sorvete, ou seja, praticamente tudo o que poderia ser feito com o leite de vaca. ...Veja mais